Wiesenstraße Braunschweig
Die Wiesenstraße ist eine kurze Erschließungsstraße im östlichen Ringgebiet und verläuft von der Kasernenstraße über die Steinbrecherstraße bis zum Hagenring. Den Namen hat die Straße seit 1879, zuvor zählten die zu der Zeit vorhandenen Gebäude zur „Casernenstraße“. Zu einem Teil liegt die Wiesenstraße in dem alten Gartenland „Der lieben Frauen-Camp“ (Kasernen- bis Steinbrecherstraße) und zum anderen Teil „Im Hagenbruche“ (Steinbrecherstraße bis Hagenring). Zur Zeit der Benennung wurden Straßennamen gern nach Flur- und Ortsbezeichnungen gewählt. In diesem Fall nach dem Hagenbruch, der allenfalls als Wiese genutzt werden konnte. Dort befand sich auch einer der beiden „Jördebrunnen“ (guter Brunnen), die die Stadt Braunschweig über die Jahrhunderte mit frischem Trinkwasser versorgten – der andere befand sich vor dem Hohen Tore. 1844 hatte der Hofapotheker Heinrich Friedrich Mackensen aus der Schuhstraße hier zwischen Kasernenstraße und Hagenring einen Kurgarten eröffnet. Die Bürger Braunschweigs konnten so Trinkkuren mit dem Mineralwasser des Brunnens machen und sich in landschaftlich gut angelegter Umgebung erholen. Zu dieser Zeit gab es übrigens in Braunschweig 5 Apotheken für etwa 39.800 Einwohner, darunter sogar eine Homöopathische Apotheke. Die Homöopathische Lehre entstand aus den ab 1796 veröffentlichen Vorstellungen des deutschen Arztes Samuel Hahnemann (1755–1843). Sein Ansatz war, dass eine Krankheit eine besondere Stimmung des Organismus ist, die anhand der Symptome zu erkennen und zu beseitigen ist. Dabei gilt sein Ähnlichkeitsprinzip: Ähnliches soll durch Ähnliches geheilt werden. Ein homöopathisches Arzneimittel soll so ausgewählt werden, dass die Inhaltsstoffe der Grundsubstanz unverdünnt an Gesunden ähnliche Symptome hervorrufen könnten wie die, an denen der Kranke leidet. Auch heute wird noch über die Wirksamkeit gestritten. Seit den 1860er Jahren wurde hier an der Wiesenstraße aus dem Brunnen kein Wasser mehr für die Versorgung Braunschweigs entnommen.
Eine der ersten Molkereien Norddeutschlands
An der Hagenstraße/Wiesenstraße hatte eine der ersten Molkereien Norddeutschlands ihren Sitz. Die Braunschweiger Molkerei e.G. wurde 1880 gegründet. Diese warb 1906 mit der Herstellung keimfreier Kindermilch sowie Prof. Gärtners Säuglingsmilch von unbeschränkter Haltbarkeit. Ein wichtiges Produkt, da zu der Zeit noch verhältnismäßig viele Frauen im Kindbett starben und viele Kinder an mit Keimen verseuchter Milch ebenso. 1905 verkaufte die Molkerei 200.000 Flaschen mit Milch, daneben Käse und Butter. Ein Bewohner des Braunschweiger Landes, der Ingenieur Wilhelm Lefeldt (1836–1913) aus Schöningen erfand 1876 die Milchschleuder. Diese Maschine trennte automatisch den Rahm von der Magermilch und hat damit die Milchverarbeitung revolutioniert. Es war die erste praktisch brauchbare Zentrifuge überhaupt und führte zu einer wesentlichen Verkürzung der Fertigungszeiten für Butter (davor inkl. Melken ca. 10 Tage), einer Erhöhung der Butterausbeute und ermöglichte damit die industrielle Herstellung. 1938 zog die Molkerei in die Frankfurter Straße. Heute befindet sich in der Wiesenstraße an Stelle der Molkerei ein Edeka-Markt.
Das „Vier Linden“ in der Wiesenstraße 5 ist eine Traditionsgastronomie oder besser Kneipe. 1896 als Hägener Schenke eröffnet, besteht sie seit 121 Jahren. 1911 mit einem erneuten Besitzerwechsel zu einem Karl Deister bekam sie ihren heutigen Namen. Bekannte Braunschweiger wie der Schauspieler Hansjörg Felmy oder die Fernsehmoderatorin Nina Ruge waren hier. Auch heute ist es immer voll und immer atmosphärisch; ob man essen, reden, trinken, spielen oder alles zusammen will. Der 2. Weltkrieg zog auch hier seine Schneise, von 20 vorhandenen Gebäuden in der Wiesenstraße waren nach 1945 nur 4 unbeschädigt.
1906 – Blickrichtung Hagenring, rechts hinten die Braunschweiger Molkerei. Mittig: Der Durchzug der Husaren.
1900: Kleine Verbindungsstraße zwischen dem Bankplatz und dem Friedrich-Wilhelm-Platz.
Dieser Artikel ist ein Teil der Magazinreihe „Damals & heute“, herausgegeben von FUNKE Medien Niedersachsen GmbH. Text von Dirk Teckentrup – Ihr Immobilienmakler Braunschweig.